主料:
羊排，
6根
辅料:
洋葱，
半个，
灯笼椒，
半个，
葱，
1根，
姜，
1块，
西蓝花适量调料
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
料酒，
1.5勺，
蚝油，
1勺，
盐，
1勺，
白糖，
半勺（蜂蜜），
孜然粉，
5g，
茴香，
3g，
迷迭香，
3g，
橄榄油适量秘制孜然葱香烤羊排的做法步骤
1.准备食材：羊排，灯笼椒，洋葱，葱，姜。
2.羊排提前泡20分钟血水。
3.剔骨刀从肋骨中间分割成厚度均匀的羊排。
4.取一个大点的容器，葱姜切片，洋葱切丝，灯笼椒切块。加入所有调味品。
5.给羊肉来个充分的按摩。时间建议5分钟以上，盖保鲜膜静置20分钟。
6.再抓几分钟放到容器里盖保鲜膜冷藏几个小时，隔夜更好。
7.烤箱预热180℃。用锡纸折起来码入羊排。盖一层锡纸。
8.烤箱180℃烤20分钟取出去掉上面的保鲜膜，刷一层油，撒上一层孜然粉和辣椒面。
9.烤箱200℃烤15分钟翻另一面同样刷油，撒孜然辣椒面，放几朵西蓝花烤15分钟即可。
10.香喷喷的烤羊排看着口水直流了??。
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烧烤 家常菜 烤箱菜 羊排
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